ΥΛΙΚΑ
1 πακετο μακαρονια 10 νουμ εγω βαζω
1 τονο rio mare σε λαδι [ο σκετος ειναι ανοστος στραγγιξτετον]
1 καροτο
...2 μετρια κρεμμυδια
μαιντανο
2 φρεσκιες ντοματες
1 κ σ πελτε
λαδακι
1κγ ζαχαρη
αλατοπιπερο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
βαζουνε σ ενα κατσαρολακι το λαδακι και το κρεμμυδι περασμενο στο μουλτι
τα ανακατευω για λιγο και προσθετω το καροτο περασμενο στο μουλτι κι αυτο για να γινει πηχτη η σαλτσα μας [κολπακι]
προσθετω μαιντανο και παλι στο μουλτι βαζω τις 2 ντοματες με την 1 κσ πελτε τα χτυπω και τα προσθετω σε 2-3 λεπτα προσθετω κ τον τονο αφου τον εχουμε [λιωσει ]με το πιρουνι προσθετω αλατι πιπερι και 1 κ γ ζαχαρη προσθετω κ μισο ποτηρι νερο χαμηλωνω το ματι και μαγειρευω μεχρι να σωθει το νερο κ να μεινη μια πολυ ωραια γευστικη σαλτσα!! τα μακαρονια βραζονται οπως αναγραφονται στο πακετο .κανονικα λενε οτι δεν παει τυρι ..εμενα μου αρεσουν με τυρι !! καλη ορεξη!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου